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Speisekarte

Auszug aus der aktuellen Speisekarte

Vorspeisen

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auf gesundem Salatbett

Avocado - Tartar

15,00€
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auf gesundem Salatbett

Handgeschnittenes Rinds-Tatar

19,90€
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mit Limette – Oliven Dressing

Thunfisch – Carpaccio

21,00€

Suppen

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Niedersächsische Festtagssuppe mit reichlich Einlage

Niedersächsische Festtagssuppe

8,50€
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mit Garnelen

Kürbiscreme Suppe

9,00€

Dessert

Vanilleeis mit heißen Waldfrüchten

9,00€

Creme Brûlée

11,00€
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Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Heidelbeere, Himbeere, Zitrone, Amarena, Joghurt und Früchten

Eissorten pro Kugel

3,00€

Empfehlung

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mit Zwiebel Confit Barolo Just Kartoffelgratin und Salatbouquet

Rinderfilet

39,00€

Creme Brûlée

11,00€

Hauptgerichte

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mit Kartoffelklöße und Orangensauce

Halbe Ente mit Rotkohl

31,00€
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in Buttergebraten mit Champignonrahm und Rösti

Schweinefilet Medaillons

29,00€
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mit Zwiebel Confit Barolo Just Kartoffelgratin und Salatbouquet

Rinderfilet

39,00€
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dazu Salzkartoffeln und Hollandaise

Zanderfilet auf Sauerkraut

27,00€
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gebraten auf Grillgemüse und Risotto

Lachs Trance in Butter

29,00€

Vegetarisch

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In Butter gebratene Kartoffelgnocchi auf Ratatouillegemüse-Tomate-Ragout

Cremige Gnocchi Pfanne

19,90€
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mit Waldpilzen, Schlag-Rahm und Parmesan

Risotto ai Funghi- Reispfanne

19,90€

Unsere Speisekarte wechselt monatlich

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